香港美食推介:7月

2019-08-05 09:21

 

7月新口味 La Famille 3 款水果口味戚风小蛋糕三款新推出的戚风小蛋糕包括青柠薄荷、意式香草奶冻和日本白桃:


青柠薄荷



谁想到经典的鸡尾酒 Mojito 都可以制成蛋糕?甜点师决定向难度挑战,把有机柠檬薄荷叶、美国新鲜青柠檬混合于面糊内,再以小巧精致的青柠马卡龙做点缀,制成青柠薄荷戚风小蛋糕,成功创出蛋糕版的Mojito!


意式香草奶冻



意式香草奶冻戚风小蛋糕采用北海道浓牛乳制作,并加入来自马达加斯加的香草荚,分别制成极富牛奶浓香与云尼拿甜香的蛋糕底和面层的浓厚意式香草奶冻,最后加入酸甜蓝莓作装饰,层次丰富又不腻口。


日本白桃



7 月开始是盛产白桃的季节,日本白桃戚风小蛋糕正式回归了!拥有丰郁香气和高雅甜味是白桃的特色,La Famille 的甜点师特地把清甜肉嫩的日本白桃混入松软的戚风蛋糕中,蛋糕面层更铺上桃味香甜的白桃果肉,令整个蛋糕口感丰富,每口都是惊喜。


La Famille

地址:

香港海港城港威商场

3楼 3210A 号铺

电话:+852 2111 9294



点赞: